Ẩm thực An Thới

Bức tranh ẩm thực An Thới là một sự giao thoa thú vị giữa những quán nhậu bình dân phục vụ xóm chài, hàng quán xập xình quanh chợ và bến cảng, đan xen cùng hệ thống nhà hàng lộng lẫy mọc lên bên trong các siêu tổ hợp du lịch mới toanh. Lùa vội một bữa ăn nhanh gọn lẹ trước lúc bước chân lên cano bập bềnh sẽ mang một tâm thế hoàn toàn khác với việc thảnh thơi nhâm nhi bữa tối thịnh soạn sau một show diễn nghệ thuật đỉnh cao; do đó, hãy khôn ngoan nhắm quán ăn dựa trên cung đường lịch trình và tiếng gọi của cái bụng bạn thực sự thèm gì lúc đó.

Ăn và chọn món

Muốn đi hết đồ ăn ở An Thới, bước lùi lại một nhịp để định vị xem mình đang loanh quanh ở khu dân cư, đứng ngóng gió gần bến tàu hay đang lạc lối trong một tổ hợp du lịch sang chảnh. Trót dính lịch hẹn giờ lên cano đi đảo hay cầm sẵn vé coi show tối trên tay thì tốt nhất hãy tấp đại vào một cái quán nào đó cho tiện đường, đừng để sự cầu kỳ trong việc ăn uống báo hại bạn trễ nải mất chuyến đi quan trọng. Còn nếu mang trong mình dòng máu đam mê săn lùng mồi nhậu địa phương chính gốc, cứ mạnh dạn thâm nhập vào các tụ điểm hàng quán nhấp nhô quanh khu vực chợ chài mà khám phá.

Điều cần biết khi gọi

Đừng mộng tưởng rằng thực đơn Nam đảo lúc nào cũng chỉ rặt những món ăn mang tính "độc quyền" chẳng nơi nào có; bên cạnh nguồn hải sản trù phú, mâm cơm ở đây vẫn bày biện đủ các món ăn truyền thống Việt Nam và cả những thực đơn Âu - Á được thiết kế để chiều chuộng khẩu vị đa dạng của dòng khách du lịch bôn ba. Một món ăn ngon có khi bạn sẽ bắt gặp ở 7749 vùng miền khác nhau; điều đọng lại đáng giá hơn cả là cung cách phục vụ đon đả của chủ quán, sự tươi rói của nguyên liệu đánh bắt trong ngày và tò mò xem mâm cơm thường nhật của những ngư dân địa phương kia đang bày biện những món gì.

Trước khi ăn hoặc mua

Định vị chốt hạ rõ ràng tọa độ: mình đang đứng ở khu dân cư cũ, ngoài bến cảng lộng gió, lạc trong Sunset Town hay đang chờ ở ga cáp treo rồi mới lôi ứng dụng ra search quán.
Nguyên tắc vàng: "Hỏi giá trước, gọi món sau" và làm rõ cách tính tiền cân ký hải sản tươi sống trước khi chốt đơn với phục vụ.
Nếu có kèo coi show diễn nghệ thuật, hãy chọn những nhà hàng nằm trong bán kính đi bộ gần đó và cài báo thức tính toán kỹ lưỡng thời gian thong thả cuốc bộ quay lại rạp.
Nhập gia tùy tục: khi sà vào các khu chợ dân sinh, hãy thể hiện sự tôn trọng tuyệt đối, tránh đỗ xe hay đứng chống nạnh chắn ngang lối đi lại buôn bán mưu sinh của các bà, các mẹ.