Chợ đêm Phú Quốc

Sắp lịch thế nào?

Nếu muốn kết hợp vừa thả bộ ngắm nghía vừa lấp đầy chiếc bụng đói ở chợ đêm, một khoảng thời gian từ một đến hai giờ đồng hồ thường là quá đủ cho hành trình này. Hầu hết các gian hàng hải sản đều niêm yết giá theo cân nặng, vì vậy bạn phải thật chủ động hỏi rõ ràng về trọng lượng thực tế, đơn giá, cách thức chế biến và liệu có phát sinh thêm phụ thu gì không trước khi để đầu bếp nhúng tay vào làm. Khi đi ăn theo nhóm đông, kinh nghiệm xương máu là cứ thống nhất gọi trước một vài món đinh để ăn thử hương vị, hoàn toàn không cần thiết phải "vung tay quá trán" gọi ồ ạt một bàn la liệt đồ ăn ngay lúc vừa mới ngồi xuống.

Điều có thể khác dự tính

Chợ đêm đếm không xuể số lượng các quầy hàng, nhưng giờ giấc mở bán, khẩu phần dọn ra và mức giá cả ở mỗi nơi lại không hề có một barem đồng nhất nào. Những đêm cuối tuần hay mùa cao điểm, không khí nơi đây sẽ vô cùng ồn ào và tấp nập, có thể sẽ là một cú "dội ngược" đối với những ai chỉ thích thưởng thức bữa tối trong không gian tĩnh lặng, lãng mạn. Nếu bạn thuộc tuýp người đam mê quan sát những mâm cơm đời thường, dung dị của người dân bản địa, thì việc xách giỏ đi khu chợ ban ngày hay tấp vào các quán ăn nhỏ nép mình trong khu dân cư mới thực sự là một trải nghiệm "đúng bài".

Trước chuyến đi

• Xác nhận một cách minh bạch về mức giá, trọng lượng hải sản và các khoản phí chế biến trước khi chính thức gọi món.
• Bảo quản tài sản cá nhân thật cẩn mật khi phải len lỏi qua những đoạn đường kẹt cứng người.
• Ý thức di chuyển gọn gàng, đừng đứng "đóng băng" chắn ngang lối đi chung chỉ vì mải mê dừng lại chụp ảnh check-in.
• Nếu muốn săn lùng một món ngon địa phương chính hiệu, hãy tò mò hỏi chủ quán xem món ăn đó được chế tác kỳ công ra sao.